徐颖一边说着,一边把切好的鸡肉块倒进热水里焯烫,白沫子很快浮了起来,她拿起勺子撇掉,动作麻利得很。
林悦把泡好的干蘑菇挤干水分,又用清水冲了两遍,切成细细的丝,这才凑到林恒身边:“哥,你说这蘑菇要是新鲜的,是不是更鲜?”
林恒往灶膛里添了根劈柴,火苗“腾”地窜高一截,映得他眼睛亮亮的。
“那肯定啊,不过现在这光景,能有干蘑菇就不错了。
等开春暖和了,咱们再去森林边上找找,说不定能碰上刚冒头的。”
“哎!”林悦眼睛也亮了,“到时候拉上妈一起去,带上篮子,多采点回来晒着,冬天就不用花积分买了。”
毕竟徐颖的运气是真不错。
没过多久,徐颖把焯好的鸡肉捞出来,沥干水分,另起一口锅,倒上点油,油热了就把鸡肉倒进去翻炒,很快就炒出了金黄色的油花,香味瞬间弥漫开来。
她又扔进几颗大料,翻炒几下,加了点清水,盖上锅盖焖了起来。
“妈,红烧肉啥时候弄啊?”林悦咽了咽口水,眼睛直勾勾地盯着案板上那块带皮的猪肉。
“等这鸡肉炖得差不多了就弄,急啥。”
徐颖笑着拍了她一下,“去把萝卜洗两个,切成块,等会儿放羊肉汤里。”
“好嘞!”
林恒守着灶膛,听着锅里咕嘟咕嘟的声响,闻着满屋子的肉香,心里暖融融的。
末世十五年,日子过得像走钢丝,一步踏错就是万丈深渊,可只要一家人还在一起,能像这样围在一起吃顿热乎饭,就觉得啥苦都能扛过去。
他往灶膛里看了看,火还旺着,就起身走到门口,掀开帘子往外瞅了一眼。
外面的雪不知道啥时候又开始下了,细小的雪花絮絮的飘着,也没风,温度没怎么降。
林恒缩了缩脖子,把帘子重新挂好,转身回了灶房。
“外面又飘雪了,不大,但看着一时半会儿停不了。”
冬天这雪隔个几天就下一场,就像老天爷扬的头皮屑似的,多少有点烦人。
一家子说说笑笑的,不知不觉就把年夜饭做好了。
几人往桌上端,红烧肉,萝卜羊肉汤,土豆炖鸡块,清蒸鱼,酸辣土豆丝,莲藕肉汤,拔丝地瓜,菜心兔肉丝。
末世里能凑出这么一桌来,已经属于富裕家庭了。
大家子看着这一桌子肉咽口水,除了菜心和地瓜,其余的菜里面就连土豆丝都有肉。
徐颖解下围裙,一挥手,“吃呀,愣着干嘛?”
几人这才抓起筷子,吃了起来。
林恒还感叹了一句,“这要是有果汁就好了。”
林建国敲了敲林恒的脑袋,“有的吃就不错了,快吃你的吧。”
林恒嘿嘿一笑,闷头吃菜。
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