眼睛都直了。

忍不住吞了口口水：“妈，你要做那个沙茶牛排？上次那一顿，我现在做梦都想。”

“馋猫。”

宋香兰笑着白了她一眼，“想吃就跟妈说，买点牛肉又不费事。也就是现在这世道不好买，说不定以后啊，想什么都有。”

“妈，这还不费事啊？”沈慧君挽起袖子，“我来帮忙。”

“行，你多切点姜片。”

宋香兰手脚麻利，先把牛排和牛腩捞出来。

冷水下锅，扔进去几片姜和一把葱结，倒上点白胡椒，大火烧开撇去浮沫。

那头沈慧君切着姜，嘴里也不闲着。

“妈，向东跟我道歉了，这几天天天跟我道歉。”

“那是他该受的。”宋香兰把焯好水的牛肉捞出来沥干，“这小子，好的不学学装傻，把咱们吓得够呛。你就不该那么快原谅他。”

“我……我是真舍不得。”

沈慧君脸有点红，低头切姜，“妈，在昆市看着他那样感觉天都塌了。现在他好了，我只觉得像做梦一样。”

宋香兰动作一顿，鼻头有些发酸。

“是我以前做错了，是我让他心里有了心结。”宋香兰把锅烧热，倒了一大勺芝麻油进去。

“妈，谁都有做错的时候，你也是第一次当妈妈。”沈慧君靠过来，声音软软的，“向东他很高兴你是他的妈妈，我也很高兴你是我的婆婆。”

宋香兰心里一暖，眼眶有些湿润。

赶紧低头掩饰。

油热了，姜片下锅，“滋啦”一声，香味瞬间爆了出来。

宋香兰把沥干水的牛排和牛腩倒进去，大铁铲上下翻飞，把牛肉表面的水分炒干，炒出焦边。

接着两大勺沙茶酱、一大勺花生酱、一勺咖喱粉，再加上酱油、糖、白胡椒粉调成的酱汁淋了进去。

那种浓郁的复合香味。

霸道地钻进鼻孔里，香得人天灵盖都发麻。

“真香啊。”沈慧君吸了吸鼻子。

宋香兰把刚才焯肉过滤后的原汤倒进去，没过牛肉又扔进去一把八角、几块桂皮和香叶等调料。

盖上锅盖，“焖它两三个小时，那才入味。”

宋香兰往灶膛里添了两根硬柴，火光映着她的脸，显得格外柔和。

“等会儿那桶牛血我也给它爆炒了，多放点韭菜和辣椒，保准你喜欢。”

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