想到这儿，杨玉贞从包里掏出笔记本，笔尖在纸上飞快地写着：“罗：圈地建鸡棚，初期养殖50只；腾：冷库外围划区域，同步养鸡……”

她打算回去就给清水市那边打电话，让他们也跟着筹备，既然要做，就得把摊子铺得扎实些。

毕竟肉票制度还没取消，她记得清楚，要到1989年全国基本取消肉票，北京都要等到九几年，当然后期管束就会松很多，但至少几年内，鸡肉还得凭票买。

自己养鸡，不光能绕开肉票的限制，还能让早点铺、饭店的食材更自主。

而且养鸡不光能解决鸡肉问题，鸡蛋更是个大惊喜。

现在大家吃鸡蛋都得省着来，早点铺想加个茶叶蛋都得到处零碎的收。

要是每个市的鱼水情流动早点铺都配个小型养鸡场，稳定养上千只鸡，不光能解决至少三分之一的肉食需求，几乎所有的鸡蛋来源也都稳了。

更重要的是就业。

杨玉贞心里盘算了一下，要是能在全国建上百个退伍兵养鸡场，根本不愁产能——退伍兵们纪律性强、能吃苦，管养鸡场再合适不过，既能让他们有份安稳工作，也能让养鸡场的管理更规范。

她想起空间里面那几百只白羽鸡，忍不住笑了。成年母鸡上百只，公鸡十只，还有几百只一斤重的小鸡，这可是宝贝。

白羽鸡是典型的“速生型”肉鸡，雏鸡到出栏只要38-45天，比传统土鸡120-180天的周期快了2-3倍；而且饲料转化率高得吓人，每增重1公斤只耗1.8-2.2公斤饲料，差不多喂两斤玉米就能长一斤肉，这种好品种，现在中国还没有呢。

1978年的中国，全国百分之九十九的人家一年也吃不上几次鸡，也就重大日子、过年的时候才舍得杀鸡。

她要是能把白羽鸡推出去，就能让更多人的餐桌上多些鸡肉，这可是件大好事，甚至是一件功德。