罗砚洲这话确实在理——鱼水情小院的人，最不缺的就是体力，再从清水县调几个有手艺的人过来，既能保证工程质量，又能节省开支，最重要还能培养人才。

杨玉贞一听就同意了，让罗砚洲赶紧给清水县打电话，敲定了来人的时间和待遇。

这边忙着筹备饭店，另一边，鱼水情小院的流动早点铺子也在稳步运营。

只是杨玉贞和罗砚洲都清楚，早点铺子不能铺得太大——摊子铺得太开容易分散精力，反而做不好口碑。

不管是新饭店还是早点铺子，每隔一段时间都得招新员工，这次修缮饭店正好是个“练兵”的机会。

让新来的人跟着老伙计学些基础的搭建、清扫活儿，既能熟悉彼此，也能提前培养他们的协作能力，等饭店开业，这些人就能快速上手，省了不少培训的功夫。

没过几天，清水县的匠人就带着工具赶来了。

他们一到院子，就跟着罗砚洲和施建军勘察地形、规划布局。

哪些屋子要彻底翻盖，哪些只需要修补；厨房要建在哪个位置方便排水，客堂要留多大空间摆桌椅；甚至连水井周围要怎么硬化地面、避免打滑，都一一商量妥当。

匠人们挥着锄头清理废墟，罗砚洲拿着图纸跟人比划细节，施建军忙着给大家送水、安排伙食，杨玉贞根本不需要亲自管的。

什么事，她说一句话，下面自然有人帮她做得好好的。

杨玉贞的七个徒弟，个个都是实打实的“技术型人才”——没有一光头兵。

能通过严苛训练进入特战小队的人，心性没有一个不坚韧，在战场上活下来的老兵们，做事既靠谱又能扛事，让杨玉贞省了不少心。