固体酒精燃烧十五分钟,差不多煮开。
王小小觉得正好,中午是食堂吃饭,晚上,小瑾的萝卜白菜都是食堂打回宿舍吃,他只要加罐头肉进去就行。
家里的固体酒精不多,但是也有40块,当初她做酿酒给顺便做出来的50个,她用掉了10个
她要开始做预制菜了。
从门口的天然冰箱拿出两只野鸡,王小小开始熬鸡汤。
再拿出兔头,数了一下,上次狩猎,六百只兔头,好在斤姐清理干净。
吃了235个,认真反省,他们好像吃得太多了。
她这次要卤上100个兔头,给小瑾带去80个。
王小小放进屋里解冻。
她走到贺瑾边上,看他在画车子线路图:“小瑾,兔头你每天一个,给你舅舅也每天一个,不许私自吃。”
贺瑾满脸不情愿说了一声好。
王小小看着自己做的皮箱,想了半天,不是不舍得给小瑾用,这个太好,容易被人说奢靡之风。
把煤哥装土种菜的破木箱把土倒掉,洗干净后,装进麻袋里。
这样一来:第一放东西不容易倒;第二有麻袋遮住,看不清里面有什么;第三一个破麻袋,不引人注意。
装东西的有了,就开始放物资。
固体酒精40个
骨油两瓶。
一包盐。
肉干四斤,这个非常好,够小瑾40天的额外蛋白质了。
姜丝、橘子皮、绵白糖,一天一份的量包起来,包了四十包。再用一张大报纸把一小包一小包包成一大包,用笔写上,一包一军用水壶,姜丝和橘子皮也吃了。
上次去沈城,在秋林公司买的奶粉也正好适合小瑾,一大包他吃不完,赶紧用油纸小一包小一包包好。
等下卤好的兔头装进羊水囊里。
鸡汤浓缩装进水果罐头瓶。
没有灶台了,她等下给贺瑾做午餐肉,是固体的,这个最好,比现在部队里面发的午餐肉好,部队发的有汤汤水水。
王小小看着兔头解冻,焯水,把兔头丢进老卤水里,继续卤。
王小小把过年她特意留下来的3斤猪肉剁碎加葱姜水,再加一点点淀粉,搅拌上浆,唯一要注意的是保持肉的温度在九度,这样肉就会很Q弹,在碗中涂一层油,把肉倒入碗中压实。
王小小在卤兔头的锅上加蒸笼把碗放进去蒸。
给贺瑾带走到物资算是搞定了。
军军车边斗里有七个包裹,回到西北小院。
他家的姑姑呀!
拿起钥匙把锁头打开,他第一次看到这么大的锁头,这么粗的铁链子。
呵呵呵~估计瑾叔叔拿不动~
抱着包裹进了宿舍,好香呀!
军军看到那口大锅“姑姑,你不是说不许要你烧洗澡水的大锅煮东西吗?”
王小小:“小瑾,明天要出任务,不要卤100个兔头,要好几锅~”
军军看到菜板上的一大盆午餐肉:“姑姑,这个是啥?”
王小小:“午餐肉。”
“不可能午餐肉不长这样子的。”军军一脸不信。