罗成笑着对这边食堂的管理者说道，这管理者是一个年近四十的阿姨。以前是一家快餐店连锁店的店长，在管理方面肯定是没有问题，厨房和前台都能照应好。

而罗成经营这样的食堂，其实很好管理，如果是其他快餐店之类的，要是生意好，后厨肯定会不断加菜。但罗成搞的是登记制度，饭菜票一卖就卖一個月的。临时的也卖，但临时的饭菜票，罗成就让这边食堂多弄三十人份的量。

这样搞的话，卖完了就不卖了，厨房里的厨师轻松。而且也不用专门安排人员去卖票什么的，收银的话其实看菜对票，比打单子还快。

“那开业海报要提前贴好嘛，后厨和前厅的人都招的差不多了。”

“试试看吧，桌椅的话这两天就会送过来，看看有没有提前购买票的。”

“那行，明天我就去先把开业公告和预定的形式海报贴到楼梯口去。”

罗成点了点头，这边装修简单，主要是厨房的改造。而且厨房和前台的职工招聘也不需要多。唯一的难点是大家能不能接受这样的形式，很多人都是想吃饭了，家里要是不弄的话，去外面都是临时购买的。

让大家什么东西都没看见，就花钱去买一些所谓的饭菜票。而且还不接受少量购买，当然也不是说非要一下买三十天的，但罗成定的起购量是一百元。

一百元看上去不多，如果是在其他快餐店冲卡，其实吃不了几天。但罗成这边的菜价实在是太低，这边的食堂管理员叫朱丽，刚过来的时候，她看到这价格，还以为是某公司内部福利食堂呢。又或者是跟什么机关合作，有补贴的。

蔬菜竟然都是一块钱一份，没有错，就是一块钱。因为罗成让她在广告店印刷的票，就是些着蔬菜票，根本就没有类型。

而半荤是两块，也就是鸡蛋类型的。荤菜三元，不过荤菜没有海鲜之类的。按照罗成的话就是想吃好的，就自己在家弄，这边就普通菜，荤菜能有个大肉丸子就算可以了。三块钱的大肉丸子，要保证用还过的去的肉，成本控制在两块钱，走量就可以了。