先大火烧开，等到开锅了，灶台里的火也就变成大火，然后再放入豆腐等物，大火收汁。

老爷子鼻子动动，看着锅台那边，笑道，“还是大锅饭，香呀！”

胡老三把桌子拿到院子中，小心的擦拭干净，带着缺口的饭碗也擦亮了，摆放在桌面上。

“这位老爷子，我家里可没有酒！”胡老三对朱家爷俩笑道。

老爷子白他一眼，“给你抠的！”

朱允熥微微一笑，转头对李景隆说道，“你走一趟，打些酒，看看有猪头肉没，称几斤！”

“那哪行！”胡老三咧嘴一笑，却压根没拒绝。

老爷子再次笑骂，“这抠门地！”

锅开了，掀开锅盖，是带着弄弄咸香的水蒸气，锅台边的孩子们欢呼雀跃。

白色的豆腐切成小块，放入汤汁中，胡老三的媳妇又撕了下白菜等，一并放进去。

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