别看碗里只有一朵豆花，其实暗藏玄机。

正所谓浓缩就是精华。

彭莎莎知道眼前的豆花不仅不是豆花，而且还是用鸡肉做出来的。

鲜香醇厚，清雅回甘。

要不怎么说苏氏菜品实惠呢。

哪怕是一小份的汤都比她们在学校喝的免费例汤分量多。

这碗汤喝完，彭莎莎感觉自己的肚子起码已经占了三分之一。

接下来她把目光落在了黄豆炖猪蹄上。

除了鸡豆花、缤纷水果双皮奶跟冰爽薄荷芭乐是双份之外，其他都单份。

彭莎莎考虑到两个人的胃口也不大，，而苏氏的盒饭品种又有多种。

不如就混着点不一样的。

反正两人都在一块吃饭，正好可以彼此换着吃。

黄豆炖猪蹄的外卖盒子被彭莎莎打开，一股热气裹着酱香扑面而来。

猪蹄半沉半浮，表皮泛着油润的酱红色，褶皱里嵌着几粒金黄的黄豆。

唐晓琴闻着猪蹄的醇厚与黄豆的豆香，忍不住用筷子尖戳了戳猪蹄。

没想到猪蹄的表面竟然微微颤动，胶质黏连着筷子，扯出了一缕缕半透明的丝线。

可见猪蹄已经被炖的酥烂无比。

彭莎莎看着大块的猪蹄被炖成这样，连忙用勺子连带着黄豆汤汁一块勺起。

黄豆吸饱了汤汁，在她的嘴里轻轻一抿就化作了绵沙，在齿间化开。

咸香中带着一丝若有若无的甜。

“这猪蹄的味道比学校门口的王氏卤猪蹄还要好。”

唐晓琴咬了一口勺子里的猪蹄，猪蹄入口即化，软糯的肉质黏着牙齿。

黄豆的绵沙跟猪蹄的丰腴在口腔里形成了独特的风味。

就连汤汁也因为猪蹄的胶质变得浓稠，拌上一口大米饭。

那滋味简直绝了。

黄豆炖猪蹄的美味不仅俘获了前来旅游的唐晓琴跟彭莎莎。

就连喜欢到处走走看看品尝美食的老饕鬄的孙老头都赞不绝口。

作为一个资深的美食家，他喜欢在全国到处去跑，欣赏每个城市不一样的风景，品味不一样的特色美食。

今天他正好来到了丰州，准备感受一番这里的风土人情。

没想到刚逛了两个景点就被朋友拉到了苏氏小饭桌吃饭。

“我跟你说老孙，这家店的盒饭你一定要尝尝。保证比你以前吃过的任何一家味道都好。”

朋友的话让老孙提起了一丝兴趣，他看了一眼店门口的那块电子屏幕，上面的菜品看着都挺家常的。

唯有黄豆炖猪蹄这道菜，稍微让人有点惊讶。

黄豆跟猪蹄的搭配，在餐馆里并不算家常。

相比之前人们更喜欢红烧猪蹄、砂锅猪蹄、卤猪蹄。

黄豆猪蹄，少之又少。

就在老孙思考点些什么的时候，就听到排在他们前头的几个年轻人正兴致勃勃地讨论着。

“哎！好消息好消息，我刚才数了数前面排队的人数，轮到我们这里还能再点上最后两份黄豆炖猪蹄。”

“一份黄豆炖猪蹄就够了吧。我感觉黄豆跟猪蹄不是很搭的样子。”

“其实我也...”

“要不咱们多点点别的吧。比如卤味小食来个素菜跟肉菜的。我还挺喜欢吃苏氏的卤味。”

“苏氏的卤味确实不错，上次吃完馋了好久才等着又上架了。”

老孙看着最后那几个年轻人还是只点了一份黄豆炖猪蹄，想来是怕不好吃踩雷。

这下可便宜了他。

最后一份落入了老孙的手中。

当看到最后一份黄豆炖猪蹄都已经卖出去后，排在后面的顾客都发出了一阵失望的叹息。

虽说黄豆炖猪蹄不常见，大家对它的味道表示怀疑。

但是架不住人都有从众行为。

看着一个两个都在买新品，就想跟着买。

买不到就会觉得自己吃亏了。

所以哪怕黄豆炖猪蹄对大家的吸引力远没有其他几样菜品大，但还是在半个小时内就售罄了。

其中不少都是放暑假的大学生。

等服务员端上黄豆炖猪蹄的时候，老孙的眼睛一下子就直了。

盘子里每一块猪蹄都饱满圆润，表皮被炖得微微起皱。

足以可见炖煮的火候。

他迫不及待地掏出筷子夹了一块被炖的酥烂又丰腴的猪蹄塞进嘴里。

轻轻一咬，肉便从骨头上脱落，黏糊糊的胶质沾在嘴角。

接着又夹了一粒黄豆进嘴。

黄豆吸饱了汤汁，绵软得几乎不用嚼，咸香中带着一丝回甘，像极了小时候外婆灶台上的味道。

“这家店猪蹄确实味道不错，是在用心做菜。”

听到老孙的点评，朋友得意的笑了笑，继续说道：“那必须的啊。你在尝尝那个卤味小食，我真的超爱这一口。最近好不容易返场了。”

“不用尝我也知道好吃。光是闻这个卤香味，就知道有没有功夫在里头。”

老孙笑眯眯地摸了摸自己的小胡子，深深地又吸了一口空气中的香味。

比起卤味小食，他更喜欢眼前这道黄豆炖猪蹄。

味道简直不要太妙。

......

苏浩泽坐在丰州的店铺休息室里，看着手机微信店长群里几个店长汇报着新品的销售情况。

各店中午的生意都比平时要很好，卤味小食跟黄豆炖猪蹄是最先被卖空的，其次就是缤纷水果双皮奶，唯一还算坚挺的就只有冰爽薄荷芭乐。

尽管苏氏对于缤纷水果双皮奶跟饮品都是设置的不限量，但是架不住天气热想吃冰的人多。

看到这个情况，苏浩泽立刻做出了反思，吩咐各店的店长对于这款甜点的库存做一个调整，另外也要限制一下购买的数量，尽可能不要再出现供不应求的问题。

毕竟双皮奶这种东西再好吃，它也不能当饭吃。

看完了所有店铺的消息，做出了相应的调整处理后，苏浩泽拿起手机刷起了网络上对新品的实时评论。

【酸菜鱼真好吃：哈哈哈哈这一次我终于点外卖抢到了苏氏的新品菜品。要了一份黄豆炖猪蹄，一份缤纷水果双皮奶，一份卤味小食素菜拼盘，还有一杯冰爽薄荷芭乐。

有一说一苏氏的卤味是真好吃，素菜更是绝绝子。实在让我有些惊讶的是黄豆炖猪蹄，猪蹄表面的毛被处理的特别干净，一点都不扎嘴。

猪蹄炖的软烂，超级入味。就连汤汁拌饭都很好吃。冰爽薄荷芭乐就不用多说了，懂的都懂。缤纷水果双皮奶我还没吃，但是数了数水果的种类，真的跟图片上一样有五种水果。可见苏氏的用心！我打算午休起来再把它消灭掉。】

【诗与远方是什么风景：嘿嘿嘿拼手速我比不过各位，只能老老实实在店门口排队。特别幸运的就是我提前半个小时采取，而那家店排队的人正好不算很多。

等我刚排上就一窝蜂来了好些人，基本上都是大学生。好家伙，以后要跟大学生一起抢饭了。有点压力山大。新品黄豆炖猪蹄真的很好吃，猪蹄胶质满满，骨头一抿就脱骨，特别美味。】

【一筷子两筷子三筷子：以前我不喜欢黄豆也不喜欢猪蹄，但是现在我特别喜欢。当然仅限于苏氏的黄豆炖猪蹄。它真的太好吃了，拌饭也是一绝！开心jpg.】