闫父做菜，最讲究的就是食材的搭配与火候的掌控。

为了让春卷达到这般口感，他在馅料的调制上花了不少心思，精选应季的蔬菜，按照特定的比例搭配，再佐以独家调配的酱料，让内馅的味道层次丰富。

而春卷皮的制作，更是经过无数次试验，才有了如今这般薄厚适中、炸后酥脆的效果。火候的把握更是关键，多一分则焦，少一分则不够脆，只有恰到好处，才能成就这一口美味。

姜远这寥寥数语，精准地捕捉到了闫父在这道春卷上的用心与巧思，这怎能不让闫父感到惊喜。

“姜先生，看来你平时也没少做饭，要不然也不会对这春卷的门道摸得这么透。;

闫父眼中满是欣赏，拉过一把椅子，坐在姜远身旁，像是遇到了多年未见的老友，打开了话匣子。

“我做这春卷好些年了，每次看到客人吃得满意，心里就高兴。可像你这样能说清楚这其中滋味和做法的，还是头一遭。你这不仅是会吃，更是懂吃啊！;

要说起这个还真得感谢苏晓彤一家，要不是前世自己满心满眼都是她，她们家的人又那么挑剔，自己又怎么会在做饭方面下那么多苦功。

那时为了做出能让苏晓彤一家满意的饭菜，姜远可谓是煞费苦心，四处查阅资料，向各路大厨请教，反复尝试各种食材的组合与烹饪技巧，不知不觉间，厨艺也越发精湛。

姜远笑着摆了摆手，谦虚地说道：“闫老板，您过奖了。我也就是平日里对美食有些兴趣，喜欢琢磨各种菜品的做法和味道。您这春卷确实做得绝妙，从食材的挑选到制作的每一步，都能看出您的用心和精湛手艺。就说这独家酱料，味道独特又提鲜，肯定是您多年研究的成果吧。这酱料的香气层次丰富，初闻是浓郁的酱香，细品又能尝出几种香料交织的微妙味道，与春卷内馅和外皮搭配得浑然天成，实在是妙！;

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