陈厨一听就有点急:“啥叫不能量化?舌头一尝就知道!这糕吃到嘴里不润,不活泛!”
他指的是糕点那种微妙的、充满生命力的软糯口感。
小李还是一脸坚持:“我们的质构仪数据显示,硬度、弹性、咀嚼性都在合格范围内。”
一个凭的是几十年练就的“手感”和“舌感”,一个信的是冰冷精确的仪器数据。
两人各执一词,试产的第一天就陷入了僵局。
陈厨私下跟苏浩泽嘀咕:“这小年轻,死脑筋!”
小李则跟同事感叹:“老师傅经验主义,有点老古董。”
两人谁也不服谁,可偏偏产品的完成需要他们来严格把关。
然而这还是最难办的,在试产的第三天,又一个关键问题暴露出来了。
为了保持卡通造型,糕点需要一种特制的、极细的出料嘴。
而工厂现有的模具效果不理想,容易破坏糕体结构。
定制新模具至少需要一周,时间不等人。
三天过去,模具问题依旧无解。
办公室里,气氛降到了冰点。
陈厨闷头抽烟,小李则盯着电脑屏幕上失败的模拟数据,眉头紧锁。
“也许...是方向错了。”深夜,小李沙哑着嗓子,第一次主动对陈厨开口,“陈师傅,您别嫌我死板。您的经验能不能...再具体点?比如,您用手感觉的‘顺畅’,到底是什么样?”
这近乎妥协的请教,让陈厨一愣。
他拿起一块失败的糕体,掰开,仔细捻摸:“你看,这里断了,就是‘死’。我们要的是‘藕断丝连’的那种‘活泛’。”
这次交流没有立即带来答案,却打开了一扇门。
第二天,小李不再执着于流体模拟,而是借来高速摄像机,一帧帧观察糕浆的出料状态.
陈厨也破天荒地站在电脑前,试图理解那些弯曲的数据曲线。
在经历了数次失败的联合调试后,小李才结合陈厨对“绵长不断”的触感描述,想到了用3d打印快速验证模具形状的“笨办法”。
当第一个完美的“奥特曼”出炉时,两人没有击掌,只是长长舒了口气,相视一笑中充满了疲惫与达成理解的默契。
彼此的关系拉近了不少。
两人的合作也开始变得顺畅起来。
陈厨不再固执于“感觉”,开始尝试理解和小李的数据指标。
小李也不再唯数据论,虚心向陈厨请教“口感”背后的工艺细节,尝试将“润”、“活泛”这些感性描述,转化为可调控的工艺参数。
两人成了最佳搭档。
陈厨提出创意和方向,小李负责技术实现和优化。
一个天马行空,一个严谨落地。
简直是完美搭配。
苏浩泽和赵明生看着这对曾经的“欢喜冤家”现在凑在一起热火朝天地讨论,终于松了一口气。
赵明生笑着调侃:“看看,这才是‘传统手艺’与‘现代科技’的完美联姻啊!咱们这能量糕,算是有了最强的‘父母’了。”
经过连续几天的调试和优化,第一批工业化量产的“勇士能量糕”终于做好了。
样品送到大家面前时,所有人都屏住了呼吸。
苏浩泽拿起一块,仔细端详。
造型完美,色泽自然。
他又咬了一口,细细品味。
糕体软糯适中,山楂与枣泥的天然风味层次分明,几乎完美复刻了店里精工细作的口感。
成功那一刻,办公室里爆发出热烈的欢呼声。
陈厨看着样品,喃喃道:“嘿,你这电脑玩意儿,还真有点用。”
小李擦了把汗,难得开了个玩笑:“是您的手厉害,指哪儿,我这‘枪’才能打哪儿。”
苏浩泽看着这一幕,对赵明生低声笑道:“看来,咱们这能量糕,以后得靠这对‘最佳拍档’了。”
他心中的隐忧并未完全散去,但此刻的成功让他相信,只要团队能如此协作,就没有过不去的坎。
成功的喜悦弥漫在整个车间。
王伟笑着拿起手机,屏幕上正好闪过一条质疑的评论。
他把手机递给苏浩泽,半开玩笑半认真地说:“量产是成功了,可你看,战场已经从厨房转到网上咯。”
苏浩泽看着手机,笑容收敛了些:“是啊,王哥,这事儿还得你多费心。硬澄清效果恐怕不好。”
这时,赵明生凑过来瞥了一眼,猛地一拍大腿:“哎!他们不是骂我们是噱头吗?咱们就玩个最大的‘噱头’给他们看!”
他眼睛发亮,兴奋地看向苏浩泽和王伟:“咱们就大大方方地把‘底牌’亮出来!搞一个超大型的‘亲子游园会’,把生产线、研发室都‘搬’到阳光下!邀请所有质疑的、好奇的家长和孩子们,亲自来看、来尝、来玩!让产品自己说话,让孩子们的笑容来当最好的‘公关经理’!”
这个天马行空却又无比契合“膳时记”气质的主意,让苏浩泽和王伟先是一愣,随即眼中都迸发出了一丝惊喜。
苏浩泽重重地拍了下赵明生的肩膀,笑道:“好你个赵明生!你这脑子转得是真快!这个主意妙啊!直接把危机变成一次最直接的产品展示!”
王伟也抚掌赞叹:“这比任何广告都管用!就这么定了。接下来就让那些人好好瞧一瞧,咱们的亲子游园会,是如何啪啪打他们的脸的!”