苏晚照强迫自己冷静分析。
人力成本占比过高,收入五十文,人力支出包括佣金和奖励就占了二十二文,近一半。
订单量太少,核心商户只有三家,且覆盖区域小,仅在乙二区边缘,订单分散,无法形成规模效应,单次配送成本高。
客单价低,目前跑腿费统一五文,针对小件,但富户的支付能力和意愿显然更高。
初期投入和损耗,宣传单被毁,草药支出属于意外,但窝棚、笔墨等固定支出不可避免。
开源!
节流!
苏晚照在纸上重重写下这两个词。
开源策略:
主攻富户,放弃零散小单,集中力量攻克西城核心区富户的后宅需求,跑腿费根据距离和物品价值阶梯定价,五文起,上不封顶,重点推一刻钟内热食即达的核心卖点,利用好赤藤暖匣这个技术壁垒。
捆绑销售,与张记、刘记、王婆谈,推出富户专享套餐,比如刘记招牌面加酱肉小碟加时蔬,价格提升,跑腿费相应提高,抽成比例也可谈高。
挖掘代办需求,富户后宅除了吃食,肯定还有采买针头线脑、代送书信、代缴小额费用如香油钱等琐事,这些都可以纳入速达业务,跑腿费另算。
节流策略:
优化人力,铁牛老陈养伤期间,栓子一人负责核心区富户定点宣传和接单,暂时放弃零散商户和小巷订单,集中火力。
严控成本,糙米饭团管饱,但菜蔬减量,笔墨纸张反复利用,窝棚漏风处用泥巴糊死,省炭火。
寻找廉价保温材料,赤绞藤必须找到替代品,发动栓子打听,上京城哪里有类似絮状、保温好的植物或廉价材料,同时,继续试验地辛姜粉的涂抹效果,看能否减少赤绞藤的用量。
思路逐渐清晰。
苏晚照疲惫地揉了揉眉心,眼中却重新燃起斗志。
亏损是暂时的!
只要方向对,富户区的蓝海,就是她翻身的希望!
她拿起炭笔,在亏损的“10文”后面,用力画了一个向上的箭头,在旁边写下四个大字:
“明日!李府!”
翌日清晨,风雪虽停,寒意却更甚。
泥腿巷的破窝棚仿佛被冻成了冰坨子。
铁牛和老陈裹着能找到的所有破絮,在角落里瑟瑟发抖地养伤,顺便对着苏晚照写下的那几个歪歪扭扭的字较劲。
“甲……这念甲?像个帽子……”
“乙……像把刀?姑娘说这是‘乙二区’的乙……”
窝棚里回荡着两人磕磕巴巴、如同牙牙学语般的认读声。
苏晚照没时间监督他们。
她换上了那件仅有的、相对厚实些的旧袄子(里面塞满了能找到的所有破布条),将长发紧紧束在脑后,露出一张被冻得发青却异常沉静的小脸。
她仔细检查了一遍那个“赤藤暖匣”——内胆的地辛姜浆已经完全干透,散发出淡淡的辛辣清凉气息;夹层里,珍贵的赤绞藤根芯被压实塞满。
这是她今日攻城略地的唯一依仗。
“栓子,准备好了吗?”苏晚照看向同样裹得严实、小脸冻得通红的少年。
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